Fiscalizadores hallaron fecas de roedor y múltiples deficiencias sanitarias en sus dependencias.
Fecas de roedores y múltiples deficiencias sanitarias constanon fiscalizadores de la Seremi de Salud en un céntrico restaurante de Calama. Así lo informó el titular de la repartición de gobierno, Alberto Godoy, quien detalló que dado el riesgo que reviste para la salud de la población el local quedó con prohibición de funcionamiento hasta que subsane las observaciones.
“Nuestros fiscalizadores de la oficina provincial de Calama acudieron hasta el restorán El Buen Sabor ubicado en calle José María Caro respondiendo a una denuncia ciudadana ingresada a través de nuestra Oficina de Informaciones, Reclamos y Sugerencias”, explicó Godoy.
En el lugar, detalló la autoridad, se constató una serie de irregularidades sanitarias como la inexistencia de lavamanos en el área de elaboración.
“Tampoco cuenta con agua caliente y el extintor estaba dispuesto a ras de piso. Además, la manipuladora de alimentos mostró un deficiente lavado de manos y utiliza accesorios como reloj, aros y cadena”, aseguró Godoy.
De la misma forma, los fiscalizadores de la Seremi de Salud también detectaron alimentos sin rotulación 19 kilogramos fueron desnaturalizados y desechados y la presencia de fecas de roedor al interior de las instalaciones.
“Todos estos incumplimientos que revisten un riesgo para la salud de la población justifican el inicio de un sumario sanitario y la prohibición del funcionamiento del restorán hasta que demuestre que ha mejorado todas las observaciones realizadas durante la fiscalización”, concluyó Godoy.
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