El más grave encontrado por fiscalizadores de Salud fue comida elaborada a ras de piso, plaga de moscas y alimentos sin cadena de frío.

Por Mario Tapia Godoy

En una coordinación con la Delegación Presidencial Regional de Antofagasta, se llevó a cabo una fiscalización a locales de comida establecidos del centro de Antofagasta, junto a Carabineros de Chile de la 3a Comisaría, las direcciones de Inspección, Seguridad Pública y Seguridad Ciudadana de la Ilustre Municipalidad de Antofagasta, Seremi de Salud y Servicio de Impuestos Internos.

De este modo se decretó la prohibicion de funcionamiento y sumario sanitario para un restoran ubicado en Sucre 884. Esto debido a que los fiscalizadores de Salud encontraron comida elaborada a ras de piso, plaga de moscas y alimentos sin cadena de frio.

Por su parte, el SII infraccionó al local por no emisión de documento tributario, mientras que Inspección Municipal cursó una infracción por explotar giro diferente al autorizado y otra, por verificar la existencia de conexión entre el local y una residencial.

En otro restorán ubicado en Ossa 2801, el SII también infraccionó por no emision de documento tributario; inspectores municipales cursaron infracción por explotar un giro diferente a lo autorizado y la Seremi de Salud inició un sumario sanitario por condiciones sanitarias deficientes y venta de alimentos no autorizados en la resolucion sanitaria.

Por último en un food truck Av. Argentina 3231, inspectores municipales cursaron una infracción por trabajar sin permiso municipal, mientras que la Seremi de Salud levantó un sumario sanitario por deficiencias en el abastecimiento de agua y el sistema de extracción de aire. Por último, el SII notificó a la propietaria del foodtruck para concurrir al servicio y actualizar su condición tributaria.