CONCURSO "LA MEJOR EMPANADA DE ANTOFAGASTA"

Septiembre tendrá diversas actividades, entre las cuales encontraremos el concurso “La Mejor Empanada de Antofagasta 2024” el cual tiene por objetivo rescatar las tradiciones gastronómicas y revitalizar la identidad local, cuya decisión estará a cargo de un jurado especialista en el rubro y autoridades regionales.

Lunes, 09 de septiembre de 2024

Este concurso está dirigido a todos los fabricantes y locales de empanadas de la ciudad, que cuenten con su patente y resolución sanitaria al día.

EVENTO

“La Mejor Empanada de Antofagasta 2024” se desarrollará el día jueves 12 de septiembre a las 11:00 horas en la explanada de la Ilustre Municipalidad, ubicada en Av. Séptimo de Línea #3505. Los participantes podrán exhibir su producto de fabricación propia, la tradicional empanada de pino (10 unidades para degustación como mínimo). Para ser elegida como “La Mejor Empanada de Antofagasta año 2024”, se considerará: presentación y sabor.

El ganador se llevará una placa distintiva coronándolos como “La Mejor Empanada de Antofagasta 2024”, reconocimiento que apunta a fortalecer las ventas del local.

¿CÓMO POSTULAR?

Los postulantes deben contar con los siguientes requisitos:

• El local comercial donde se fabrica la empanada debe pertenecer a la ciudad de Antofagasta.

• Patente comercial al día, adquirida en la Municipalidad de Antofagasta.

• Resolución sanitaria vigente.

• No podrá postular el local comercial ganador del año 2023 (Primer Lugar)

1. Temática de Participación

“LA MEJOR EMPANADA 2024”, es un evento con el que podremos conocer cuál de los locales de la ciudad posee la mejor receta para preparar un producto tan tradicional en Fiestas Patrias, como lo es una empanada.

2. El concurso contará con un primer, segundo y tercer lugar. Su difusión publicitaria como “La Mejor Empanada 2024” se dará a conocer a la ciudadanía, a través de diferentes medios de comunicación, además del sitio web y redes sociales del municipio.

Cada local podrá escoger una persona que presente su producto al jurado, con una breve reseña de la preparación y su presentación.

3. Criterios de evaluación: Todos los criterios definidos a evaluar serán con nota del 1.0 al 7.0 a. Totalidad de Ingredientes (carne de vacuno, cebolla, huevo, pasas – opcional)

b. Preparación de la cebolla

c. Masa en su punto, preparación de la carne

d. Presentación y/o creatividad e. Reseña

f. Higiene.

4. El jurado estará compuesto por a lo menos 5 integrantes a definir por la Municipalidad, el cual emitirá su veredicto una vez finalizado el evento.

La identidad de este jurado no será revelada hasta el día de la actividad, para evitar influencias en la toma de decisiones y garantizar una evaluación transparente.

Se designará un presidente del jurado que oficiará de vocero y dirimirá en caso de empates u otros sucesos de evaluación, y deberá levantar un acta suscrita por los miembros del jurado que deje constancia de los ganadores del concurso.

5. Inscripción: Quienes estén interesados en participar, podrán venir de manera presencial a PRENSA DIDECO a retirar las bases, ubicado en el primer piso del edificio consistorial o inscribirse a través del correo: dideco.antofagasta@imantof.cl .

También podrán descargar bases y ficha de inscripción en nuestra página web www.municipalidaddeantofagasta.cl

.Premios: El primer lugar se Llevará: Un galardón para ser expuesto en su local que lo certifica como ganadores del concurso, más un galvano y una cápsula de video que lo dará a conocer como fabricante de la mejor empanada de Antofagasta 2024. La premiación se realizará el mismo día jueves 12 de septiembre una vez finalizado el evento.

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