La autoridad sanitaria ha iniciado un sumario cuyo resultado podría implicar sanciones económicas y la permanencia de la prohibición de funcionamiento hasta que se subsanen todas las irregularidades encontradas.
En un comunicado de prensa, la Seremi Salud (S) Leonor Castillo, confirmó el inicio de un sumario sanitario y la prohibición de funcionamiento de la Carnicería - Asaduría, "El Pollo Pechugón", de calle Salvador Allende con Rendic. Esto, a raíz de una serie de deficiencias sanitarias que incluye una grave infestación de baratas y moscas.
Leonor Castillo detalló que la nómina de transgresiones considera además la existencia de un perro que habitaba en la bodega de equipos de frío; alimentos preparados sin rotular y productos químicos como insecticidas junto con los alimentos, campana extractora con grasa e instalaciones eléctricas deterioradas.
OTRAS FALENCIAS
A estos antecedentes se une la existencia de una bodega para el almacenamiento de carbón, la que estaba sucia y con objetos en desuso y en la que además se encontraban 2 equipos de frío con mercaderías congeladas.
Ante todas estas transgresiones, la Autoridad Sanitaria dio inicio a un sumario cuya sanción podría variar entre un décimo y las mil UTM, decretando asimismo la prohibición de funcionamiento del recinto hasta que haya zanjado todas sus falencias.
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